Zutaten: 150g frische Kräuterseitlinge, 1 Zwiebel, 200g Tiroler Speck
Zubereitung: Frische Niklas Kräuterseitlinge in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Zwiebelringen anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Tiroler Speck in einer Pfanne knusprig anbraten.
Kräuterseitlinge anrichten und den Speck darüber geben. Wahlweise mit Kirschtomaten und groben Schnittlauchröllchen dekorieren. Mit Weißbrot servieren!
